「Double Mind Haze」Firestone Walker

¥ 715 税込

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Hazy Double IPA/8.5%/355ml

元のマインドヘイズに使われていたAzacca、Cashmere、Mosaicホップに対し、さらにStrata、Sabro、Idaho Gem、Idaho 7、Motuekaなどのホップを追加してトロピカル感やフルーティー感を倍増させたファイアストーンウォーカー渾身のヘイジーIPA。

酵母による発酵が終わった後に行う一般的なドライホッピングのみならず、発酵中にもドライホッピングを行うことで、生きた酵母とホップ成分の科学反応によりジューシーで果汁感たっぷりなアロマが爆発的に強まっています。 使用しているSabroホップはココナッツに似たユニークなアロマ。Strataは刺激的なフルーティーさ。個性的で強烈なホップ群の特徴を綺麗にまとめ上げ、味わいのバランスを保つことに成功しています。パイナップル、メロン、マンゴー、柑橘のような味わいで溢れかえり、柔らかな喉越しと口に残るココナッツのようなほのかな香りが楽しめます。